ที่บ้านเลขที่ 127 หมู่ที่ 16 ตำบลห้วยโพธิ์ อำเภอเมืองกาฬสินธุ์ จังหวัดกาฬสินธุ์ คือสวนอินทผลัมของนายมนูญ – นางสุวรัตน์ แสงฤทธิ์ เจ้าของสวนอินทผลัม “แสงฤทธิ์” ที่ได้หันเหอาชีพจากการทำธุรกิจขนส่งมาปลูกอินทผลัม บนเนื้อที่ประมาณ 7 ไร่เศษ ซึ่งเดิมพื้นที่แห่งนี้ได้ให้ญาติ ๆ ปลูกข้าวทำนามาโดยตลอด ซึ่งการปลูกอินทผลัมได้เริ่มปลูกมาตั้งแต่ต้นปี 2562 โดยมองว่าอินทผลัมเป็นพืชเศรษฐกิจที่สามารถปลูกครั้งเดียวแต่ได้ผลผลิตและสร้างรายได้ไปจนกระทั่งถึงรุ่นลูกรุ่นหลาน การปลูกใช้เนื้อเยื่อมาปลูกบนแปลงแห่งนี้ เริ่มแรกปลูกเพียง 230 ต้น โดยปีแรกก็ให้ผลผลิตแล้ว ส่วนปีที่ 2 จำหน่ายผลผลิตได้ประมาณ 200 กิโลกรัม ๆ ละ 400.-บาท เข้าปีที่ 3 จำหน่ายผลผลิตได้ประมาณ 2 แสนกว่าบาท ในปีที่ 4 จำหน่ายผลผลิตได้ประมาณ 8 แสนกว่าบาท และในปี 2567 ซึ่งเป็นปีที่ 5 จำหน่ายผลผลิตได้ประมาณ 2 ล้านกว่าบาท โดยราคาหน้าสวนจำหน่ายกิโลกรัมละ 250 – 300.-บาท โดยผลอินทผลัมของสวนแสงฤทธิ์ มีรสชาติหวาน กรอบ อร่อย ไม่ฝาด ผลโตและสีเหลืองอร่าม ซึ่งการปลูกเน้นการปลูกอินทผลัมแบบอินทรีย์ ดูแลผลผลิตด้วยการห่อ การตกแต่งและคัดลูก ตัดช่อไม่ให้หนาแน่นจนเกินไปเพื่อให้ลูกและผิวสวย ซึ่งอินทผลัมที่สวนแสงฤทธิ์สามารถเด็ดผลจากต้นรับประทานได้เลย
ที่มาของภาพ / ที่มาของแหล่งข่าว : https://kalasin.prd.go.th/th/content/category/detail/id/57/iid/306568
