วันที่ 22 สิงหาคม 2568 เวลา 14.00 น. นายธนวัฒน์ ปิ่นแก้ว รองผู้ว่าราชการจังหวัดนครนายก เป็นประธานในการเปิดกิจกรรมโครงการส่งเสริมผลิตภัณฑ์และการแปรรูป “ผลักดันผักกุยช่ายสู่ GI นครนายก” พร้อมด้วย ประธานหอการค้าจังหวัดนครนายก หัวหน้าสำนักงานจังหวัดนครนายก พาณิชย์จังหวัดนครนายก พัฒนาชุมชนจังหวัดนครนายก ท่องเที่ยวและกีฬาจังหวัดนครนายก ผู้อำนวยการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (สำนักงานจังหวัดนครนายก) ผู้แทนเกษตรจังหวัดนครนายก และแขกผู้เกียรติ ณ ร้านของฝากพิชชาภัทร์ (กุยช่ายคุณเอ้ สาขา 2) บริเวณถนนบายพาส จังหวัดนครนายก
โครงการนี้จัดขึ้นด้วยความมุ่งหมายที่จะยกระดับศักยภาพการผลิตและการตลาดผักกุยช่าย ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจที่มีคุณภาพโดดเด่นของจังหวัดนครนายก โดยนครนายกมีภูมิอากาศและระบบนิเวศที่เหมาะสม ทำให้กุยช่ายที่ปลูกมีรสชาติ กลิ่น และความกรอบเป็นเอกลักษณ์ โครงการจึงได้วางแนวทางพัฒนาแบบครบวงจร ตั้งแต่การยกระดับมาตรฐานการผลิต การพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูป การสร้างแบรนด์ และการตลาด ตลอดจนการดำเนินการเพื่อขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ หรือ GI อันจะเป็นการสร้างมูลค่าเพิ่มและความน่าเชื่อถือให้กับสินค้าเกษตรของจังหวัด นอกจากนี้ โครงการยังสอดคล้องกับยุทธศาสตร์ชาติด้านการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และแผนพัฒนาเศรษฐกิจและสังคมแห่งชาติ ที่มุ่งเน้นการพัฒนาเศรษฐกิจ BCG รวมถึงแผนพัฒนาจังหวัดนครนายกที่ต้องการยกระดับสินค้าเกษตรคุณภาพ สู่เศรษฐกิจสร้างสรรค์และการท่องเที่ยวเชิงอาหารอย่างยั่งยืน
วัตถุประสงค์สำคัญ คือ เพื่อจัดทำอัตลักษณ์และยื่นคำขอ GI ผักกุยช่ายนครนายก ยกระดับมาตรฐานการผลิตให้ได้มาตรฐาน GAP และระบบตรวจสอบย้อนกลับ พัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปที่ปลออดภัย มีมาตรฐาน ขยายช่องทางการตลาด และที่สำคัญคือเพิ่มรายได้และสร้างความเข้มแข็งให้แก่เกษตรกรและผู้ประกอบการในพื้นที่
การจัดงานในวันนี้ จึงเป็นเวทีสำคัญในการประกาศความพร้อมและความตั้งใจของจังหวัดนครนายก ในการผลักดันกุยข่ายสู่การเป็นสินค้า GI ที่มีมาตรฐานและเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวาง
ที่มาภาพ/ข้อมูล : https://thainews.prd.go.th/thainews/news/view/1369902/?bid=1
